CAVALHEIRO, Luciana Giacometti; CAVALHEIRO, Flávia Giacometti; RUIZ, Vera Letticie de Azevedo; KUSHIDA, Marta Mitsui. Food defense e publicly available specification 96/2017: releitura e importância para a cadeia de alimentos de origem animal brasileira. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 28, n. 00, p. e021019, 2021. DOI: 10.20396/san.v28i00.8661489. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661489. Acesso em: 25 abr. 2024.