ARAUJO, Nicoly Chagas de; BRINQUES, Graziela Brusch; GURAK, Poliana Deyse. Análogos de carne: uma revisão narrativa e pesquisa comercial online. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 28, n. 00, p. e021037, 2021. DOI: 10.20396/san.v28i00.8665640. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8665640. Acesso em: 26 abr. 2024.