LIMA, Pamella Pryscila de Alvarenga Bissoli Maciel de et al. Análise da composição e da qualidade da carne previamente moída comercializada no estado do Rio de Janeiro (RJ) – Aspectos forenses. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 30, n. 00, p. e023012, 2023. DOI: 10.20396/san.v30i00.8670801. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8670801. Acesso em: 7 maio. 2024.