AMARAL, José Wilker. Aminas biogênicas em queijos artesanais. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 29, n. 00, p. e022023, 2022. DOI: 10.20396/san.v29i00.8670997. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8670997. Acesso em: 5 maio. 2024.