Pederssetti, Maiara Tecchio, e Tiffany Prokopp Hautrive. 2016. “Condições Higiênico-sanitárias De Unidades De Alimentação E Nutrição Hospitalares Da Região Oeste De Santa Catarina”. Segurança Alimentar E Nutricional 23 (1). Campinas, SP:849-58. https://doi.org/10.20396/san.v23i1.8644531.