Amaya-Farfan, Jaime, Roberto Marcílio, y Carlos Roberto Spehar. 2015. «Deveria O Brasil Investir Em Novos grãos Para a Sua alimentação? A Proposta Do Amaranto (Amaranthus SP)». Segurança Alimentar E Nutricional 12 (1). Campinas, SP:47-56. https://doi.org/10.20396/san.v12i1.1838.