Cavalcante, Daniel Augusto, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Alline Artigiani Lima Tribst, e Marcelo Cristianini. 2015. “Sanitização De Alface Americana Com água Ozonizada Para inativação De Escherichia Coli O157:H7”. Segurança Alimentar E Nutricional 21 (1). Campinas, SP:373-78. https://doi.org/10.20396/san.v21i1.1662.