Carvalho, Aline Martins de, Nicole Samanta Dantas Reis, Regina Mara Fisberg, e Dirce Maria Lobo Marchioni. 2015. “A Carne Consumida Em São Paulo: Da recomendação Ao Impacto Ambiental”. Segurança Alimentar E Nutricional 20 (1supl). Campinas, SP:136-40. https://doi.org/10.20396/san.v20i1supl.8634591.