Amancio, Rodrigo Dantas, e Marina Vieira da Silva. 2012. “Consumo De Carotenoides No Brasil: A contribuição Da alimentação Fora Do domicílio”. Segurança Alimentar E Nutricional 19 (2). Campinas, SP:130-41. https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634616.