Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro, Patrícia Martins de Oliveira, Renan Luís Emídio de Castro, Eliane Maurício Furtado Martins, e Joaquim Mário Neiva Lamas. 2015. “Características físicas, químicas E Sensoriais De Doce De Manga Cremoso Acrescido De Farinha De Okara”. Segurança Alimentar E Nutricional 20 (1). Campinas, SP:111-21. https://doi.org/10.20396/san.v20i1.8634626.