Demattê Filho, Luiz Carlos, e Paulo Eduardo Moruzzi Marques. 2015. “Dinâmica tecnológica Da Cadeia Industrial Da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial E Sustentabilidade”. Segurança Alimentar E Nutricional 18 (2). Campinas, SP:1-11. https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634674.