Rossi, Paula, e Gabriel Bonetto Bampi. 2015. “Qualidade microbiológica De Produtos De Origem Animal Produzidos E Comercializados No Oeste Catarinense”. Segurança Alimentar E Nutricional 22 (2). Campinas, SP:748-57. https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642505.