Girardi, Mariana Werlang, Rafaela Karen Fabri, Vitória Uliana Bianchini, Suellen Secchi Martinelli, e Suzi Barletto Cavalli. 2018. “Oferta De preparações culinárias E Alimentos Regionais E Da Sociobiodiversidade Na alimentação Escolar: Um Estudo Na Região Sul Do Brasil”. Segurança Alimentar E Nutricional 25 (3). Campinas, SP:29-44. https://doi.org/10.20396/san.v25i3.8652261.