Gurak, Poliana Deyse, e Helena Dupke Glüger. 2020. “Desenvolvimento De Biscoitos Salgados Com O Uso De Subprodutos Da Indústria De Cerveja”. Segurança Alimentar E Nutricional 27 (agosto). Campinas, SP:e020023. https://doi.org/10.20396/san.v27i0.8659178.