Duarte, M. S. L. (2015) “Qualidade do almoço de trabalhadores segundo o Programa de Alimentação dos Trabalhadores e o Índice de Qualidade da Refeição”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 22(1), p. 654–661. doi: 10.20396/san.v22i1.8641602.