Fonseca, M. da C. P. da e Salay, E. (2015) “Opinião de consumidores do município de Campinas (SP) sobre riscos à saúde provenientes dos alimentos”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 12(1), p. 10–25. doi: 10.20396/san.v12i1.1836.