Moura, A. C. de (2015) “Qualidade microbiológica de farinhas de trigo (Triticum aestivum) comercializadas na cidade de Cascavel (Paraná)”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 21(2), p. 499–504. doi: 10.20396/san.v21i2.8634480.