Ramírez, Y. P. G., Moreira, R. R. D. e Oliveira, J. R. S. de (2016) “Avaliação de cardápio e identificação de alimentos funcionais: estudo qualitativo de restaurante popular de Araraquara, São Paulo, Brasil”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 23(1), p. 859–867. doi: 10.20396/san.v23i1.8635627.