Oliveira, F. C. R. de e Hoffmann, R. (2015) “Consumo de alimentos orgânicos e de produtos light ou diet no Brasil: fatores condicionantes e elasticidades-renda”., Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 22(1), p. 541–557. doi: 10.20396/san.v22i1.8641571.