Bailone, R. L., Fukushima, H. C. S. e Roça, R. de O. (2016) “Qualidade físico-química e detecção de resíduos e contaminantes no mel – estudo de caso”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 23(1), p. 826–836. doi: 10.20396/san.v23i1.8645954.