Oliveira, C. C. de, Brasil, C. C. B., Silva, J. P. da, Pereira, L. S., Verdum, D. P., Roig, E. C. C., Bohrer, C. T. e Bottaro, S. M. (2017) “Boas práticas de manipulação em estabelecimentos produtores de alimentos de uma cidade da região noroeste do Rio Grande do Sul”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 24(2), p. 141–152. doi: 10.20396/san.v24i2.8648498.