Amaral, J. W., Souza, S. M. O., Ribeiro, J. L. ., Ferreira, M. A. . e Poggiani, S. S. C. . (2020) “Avaliação da qualidade de queijos de produção informal”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 27, p. e020016. doi: 10.20396/san.v27i0.8657464.