Garcia Júnior, Élcio A. e Rodrigues, N. P. A. (2023) “Avaliação do impacto de treinamento on-line nos conhecimentos e atitudes de higiene de manipuladores de alimentos”, Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas, SP, 30(00), p. e023018. doi: 10.20396/san.v30i00.8671192.