T. Y. Assao, M. F. Westphal, C. M. Bógus, e A. M. Cervato-Mancuso, “Alimentação do escolar: percepção de quem prepara e oferece as refeições na escola”, Segur. Aliment. Nutr., vol. 19, nº 1, p. 22–32, fev. 2015.