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R. R. M. da Silva, C. R. F. Pires, H. C. de A. Kato, D. N. de Sousa, e V. F. dos Santos, “Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional”, Segur. Aliment. Nutr., vol. 24, nº 2, p. 169–179, dez. 2017.