I. dos S. Paglione, M. V. Galindo, M. M. Yamaguchi, C. T. Ueno, L. S. Sakanaka, e M. A. Shirai, “Efeito do glicerol como plastificante nas propriedades funcionais de filmes de proteína de soja e óleo essencial de orégano”, Segur. Aliment. Nutr., vol. 26, p. e019023, jul. 2019.