L. de J. B. Luz, F. T. . Silva, C. R. F. Pires, H. C. A. . Kato, e D. N. de Sousa, “Desenvolvimento de preparações com adição de pescado e aproveitamento integral de alimentos para a alimentação escolar”, Segur. Aliment. Nutr., vol. 27, p. e020011, dez. 2019.