Moura, Alexandre Carvalho de, et al. “Qualidade microbiológica De Farinhas De Trigo (Triticum Aestivum) Comercializadas Na Cidade De Cascavel (Paraná)”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 21, no. 2, Apr. 2015, pp. 499-04, doi:10.20396/san.v21i2.8634480.