Amancio, Rodrigo Dantas, y Marina Vieira da Silva. «Consumo De Carotenoides No Brasil: A contribuição Da alimentação Fora Do domicílio». Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 19, n.º 2, febrero de 2012, pp. 130-41, doi:10.20396/san.v19i2.8634616.