Andrade, Marcel Levy de, and Gilma Lucazechi Sturion. “Segurança Dos Alimentos Em serviços De alimentação Do Setor De Turismo”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 22, no. 1, Nov. 2015, pp. 618-32, doi:10.20396/san.v22i1.8641595.