Cavalcante, Daniel Augusto, et al. “Sanitização De Alface Americana Com água Ozonizada Para inativação De Escherichia Coli O157:H7”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 21, nº 1, março de 2015, p. 373-8, doi:10.20396/san.v21i1.1662.