Takeuti, Déborah, e Julicristie Machado Oliveira. “Para além Dos Aspectos Nutricionais: Uma visão Ambiental Do Sistema Alimentar”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 20, nº 2, fevereiro de 2013, p. 194-03, doi:10.20396/san.v20i2.8634597.