Sartori, Alan Giovanini de Oliveira, e Rodrigo Dantas Amancio. “Pescado: Importância Nutricional E Consumo No Brasil”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 19, nº 2, fevereiro de 2012, p. 83-93, doi:10.20396/san.v19i2.8634613.