Ribeiro, Penha Patrícia Cabral, et al. “Concentração De Retinol Em Bebidas lácteas Achocolatadas Enriquecidas Em comparação às Quantidades Declaradas No rótulo”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 19, nº 1, fevereiro de 2015, p. 82-88, doi:10.20396/san.v19i1.8634671.