Oliveira, Julicristie Machado de, et al. “Ácidos Graxos Poli-Insaturados Ômega-3: Saúde Cardiovascular E Sustentabilidade Ambiental”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 19, nº 1, fevereiro de 2015, p. 89-96, doi:10.20396/san.v19i1.8634672.