Oliveira, Luciane Zabine de, et al. “Contribuição Da alimentação Fora Do domicílio Para a ingestão De Nutrientes Antioxidantes No Brasil”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 25, nº 1, abril de 2018, p. 46-56, doi:10.20396/san.v25i1.8643093.