Almeida, Elisabeth Barth, et al. “Condições Higiênico-sanitárias De Estabelecimentos De alimentação De Um Parque multitemático No Vale Do Itajaí, Santa Catarina, Brasil”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 23, nº 2, dezembro de 2016, p. 904-11, doi:10.20396/san.v23i2.8645947.