Oliveira, Karla Danielle de Castro, et al. “Análise Sensorial E físico-química De Geleia De Achachairu (Garcinia Humillis (Vahl) C. D. Adam)”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 26, fevereiro de 2019, p. e019007, doi:10.20396/san.v26i0.8653566.