Galindo, Marcella Vitoria, et al. “Atividade Antimicrobiana E Antioxidante De Filmes comestíveis De Gelatina E Quitosana Adicionados De óleos Essenciais”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 26, março de 2019, p. e019008, doi:10.20396/san.v26i0.8653865.