Januário, Andressa Carvalho Câmara, et al. “Avaliação Do padrão De Qualidade microscópica Em Amostras Comerciais De Achocolatados”. Segurança Alimentar E Nutricional, vol. 28, nº 00, dezembro de 2021, p. e021038, doi:10.20396/san.v28i00.8665178.