Amaya-Farfan, Jaime, Roberto Marcílio, e Carlos Roberto Spehar. “Deveria O Brasil Investir Em Novos grãos Para a Sua alimentação? A Proposta Do Amaranto (Amaranthus SP)”. Segurança Alimentar e Nutricional 12, no. 1 (fevereiro 3, 2015): 47–56. Acessado março 29, 2024. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/1838.