Baccarin, José Giacomo, e Sany Spínola Aleixo. “Vem Cada Vez Mais De Longe O Leite Nosso De Cada Dia: Alterações Recentes Na Cadeia Dos lácteos No Estado De São Paulo”. Segurança Alimentar e Nutricional 20, no. 1 (fevereiro 3, 2015): 62–79. Acessado dezembro 3, 2021. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634623.