Gurak, Poliana Deyse, e Helena Dupke Glüger. “Desenvolvimento De Biscoitos Salgados Com O Uso De Subprodutos Da Indústria De Cerveja”. Segurança Alimentar e Nutricional 27 (agosto 26, 2020): e020023. Acessado fevereiro 1, 2023. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8659178.