Lanna, A. L. D. (2015). Comprar, vender, comer: o consumo da carne e os circuitos mercantis e sociais em São Paulo; 1852-1927. URBANA: Revista Eletrônica Do Centro Interdisciplinar De Estudos Sobre a Cidade, 7(1), 112-126. https://doi.org/10.20396/urbana.v7i1.8642550