LANNA, A. L. D. Comprar, vender, comer: o consumo da carne e os circuitos mercantis e sociais em São Paulo; 1852-1927. URBANA: Revista Eletrônica do Centro Interdisciplinar de Estudos sobre a Cidade, v. 7, n. 1, p. 112-126, 23 dez. 2015.