LANNA, A. L. D. Comprar, vender, comer: o consumo da carne e os circuitos mercantis e sociais em São Paulo; 1852-1927. URBANA: Revista Eletrônica do Centro Interdisciplinar de Estudos sobre a Cidade, Campinas, SP, v. 7, n. 1, p. 112–126, 2015. DOI: 10.20396/urbana.v7i1.8642550. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/urbana/article/view/8642550. Acesso em: 27 jan. 2023.