Lanna, Ana Lucia Duarte. 2015. “Comprar, Vender, Comer: O Consumo Da Carne E Os Circuitos Mercantis E Sociais Em São Paulo; 1852-1927”. URBANA: Revista Eletrônica Do Centro Interdisciplinar De Estudos Sobre a Cidade 7 (1), 112-26. https://doi.org/10.20396/urbana.v7i1.8642550.