Lanna, A. L. D. (2015) “Comprar, vender, comer: o consumo da carne e os circuitos mercantis e sociais em São Paulo; 1852-1927”, URBANA: Revista Eletrônica do Centro Interdisciplinar de Estudos sobre a Cidade, 7(1), p. 112-126. doi: 10.20396/urbana.v7i1.8642550.