v. 22 n. 2 (2015)

Publicado em dezembro 28, 2015

V. 22, N. 1 (2015)

Humberto Francisco Silva Spolador, Mirian Rumenos Piedade Bacchi

683-691

Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642499

Moisés Machado, Daniete Fernandes Rocha, Mauro Macedo Campos

692-705

Dos movimentos sociais à implementação do Programa Fome Zero (1993 – 2013): a trajetória da cidadania alimentar no Brasil (20 anos da ação da cidadania e 10 anos do Programa Fome Zero)

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642500

Flávio Pereira Picheli

706-720

Parâmetros bioquímicos afetados pela alimentação segundo pesquisa estatística em análises clínicas no município de Araraquara, São Paulo, Brasil

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642501

Maria Julia de Miguel Amistá, Marina Vieira da Silva

721-728

Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642502

Verônica Gronau Luz, Carlos Eduardo Gomes Siqueira, Ehideé Isabel Gomez La-Rotta, Isabella de Oliveira Campos Miquilin, Heleno Rodrigues Correa Filho

729-741

(In)Segurança alimentar e nutricional, autopercepção da saúde e uso de Agrotóxicos: o caso dos agricultores familiares de Ibiúna, São Paulo

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642503

Anice Milbratz de Camargo, Cláudia Rafaela Marques Firmo, Mercedes Gabriela Ratto Reiter

742-747

Incidência de Staphylococcus spp. em leite humano porcionado em lactário para utilização em UTI

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642504

Paula Rossi, Gabriel Bonetto Bampi

748-757

Qualidade microbiológica de produtos de origem animal produzidos e comercializados no Oeste Catarinense

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642505

Estelamaris Tronco Monego, Karine Anusca Martins, Maria Janaína Cavalcante Nunes, Raquel Andrade Cardoso Santiago, Marcia Helena Sacchi Correa, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre, Maria Raquel Hidalgo Campos

758-765

Construção de habilidades em Segurança Alimentar e Nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642506

Ana Paula Gasques Meira

766-777

Técnicas de análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal: uma revisão

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642508

Francini Xavier Rossetti

778-785

Ingestão dietética e fatores associados ao consumo alimentar de universitários brasileiros: uma revisão

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DOI: https://doi.org/10.20396/san.v22i2.8642509