Banner Portal
Diagnóstico situacional como ferramenta para implementação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional
PDF

Palavras-chave

Políticas públicas
Segurança alimentar e nutricional
Diagnóstico situacional

Como Citar

Diagnóstico situacional como ferramenta para implementação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 31, n. 00, p. e024019, 2025. DOI: 10.20396/san.v31i00.8677171. Disponível em: http://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8677171. Acesso em: 31 maio. 2025.

Resumo

Introdução: Para garantir o direito humano à alimentação adequada, a implementação de políticas públicas torna-se complexa e dinâmica, sendo importante a utilização de ferramentas que auxiliem esse processo. Objetivo: Descrever a realização de um diagnóstico situacional como ferramenta para implantação do sistema de segurança alimentar e nutricional em nível municipal. Métodos: Realizou-se um estudo de caso em um município sergipano com gestores públicos municipais, representantes de secretarias relacionadas ao tema, e conselheiros municipais. Utilizaram-se dados primários qualitativos, obtidos por entrevistas gravadas e transcritas, acerca da percepção dos entrevistados sobre aspectos da temática e existências de estruturas para tal. Os dados secundários consistiram em pesquisa documental em fontes oficiais para levantamento de informações quantitativas baseadas nos indicadores pré-existentes propostos pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a saber: produção e disponibilidade de alimentos; renda e despesas da família com alimentação; acesso à alimentação adequada; saúde e acesso aos serviços de saúde; e educação. Foram aplicadas análise de conteúdo e análises estatísticas descritivas. Resultados: No diagnóstico situacional identificou-se a ausência de requisitos básicos para adesão ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, como lei municipal e câmara interministerial de segurança alimentar e nutricional; identificaram-se também pontos de fragilidade e propostas para implantação do sistema no município de estudo. Conclusão: Os dados levantados permitiram a elaboração de um diagnóstico situacional, podendo ser utilizados como ferramenta para elaboração de diagnósticos em diferentes realidades.

PDF

Referências

- Finkler L, Dell’Aglio DD. Reflexões sobre avaliação de programas e projetos sociais. Barbaroi [Internet]. 2013;(38):126–44. Available from: https://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?pid=S0104-65782013000100008&script=sci_arttext.

- Kleba ME, Krauser IM, Vendruscolo C. O planejamento estratégico situacional no ensino da gestão em saúde da família. Texto contexto enferm. 2011 Jan–Mar;20(1):184–93. Available from: https://www.scielo.br/j/tce/a/MJ874KDGTwVjm9f4LWpcvCR/.

- Brasil. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. MAPASAN 2014: Mapeamento de Segurança Alimentar e Nutricional. Brasília, DF: MDS; Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2015.

- Brasil. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA. A Segurança Alimentar e Nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada no Brasil: indicadores e monitoramento da constituição de 1988 aos dias atuais. Brasília-DF: Consea, 2010.

- Bardin L. Análise de conteúdo. São Paulo: Edições 70, 2011.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Produção Agrícola Municipal. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2016a.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Produção da Pecuária Municipal. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2016b.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Produção da Extração Vegetal e Silvicultura. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2016c.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Censo agropecuário. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2006.

- Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (PROHORT). Quantidade (Kg) comercializada de frutas e hortaliças. 2017. Available from: http://dw.ceasa.gov.br.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Censo demográfico. Rio de Janeiro: IBGE; 2010ª

- Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD). Índice de Desenvolvimento Humano Municipal Brasileiro. Brasília: PNUD, Ipea, FJP, 2013. 96 p. – Atlas do Desenvolvimento Humano no Brasil, 2013.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) Pesquisa de orçamentos familiares 2008-2009: Avaliação nutricional da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística; 2010b.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa Nacional de Amostras por domicilio: Segurança Alimentar 2013. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística; 2014.

- Brasil. Ministério da Saúde. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Relatórios de Acesso Público: Estado nutricional. Departamento de Atenção Básica, 2017a.

- Brasil. Ministério da Saúde/SVS - Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC). Proporção de nascidos vivos com baixo peso ao nascer. 2011a. Available from: http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/tabcgi.exe?idb2012/g16.def.

- Brasil. Ministério da Saúde. Pesquisa de Prevalência de Aleitamento Materno. Ministério da Saúde, Centro Brasileiro de Análise e Planejamento. – Brasília: Ministério da Saúde, 2010.

- Brasil. Ministério da Saúde/SVS - Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC). Cobertura de consultas de pré-natal. 2011b. Available from: http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/tabcgi.exe?idb2012/f06.def.

- Brasil. Ministério da Saúde. Taxa de mortalidade infantil. Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde – DATASUS. 2014.

- Brasil. Ministério da Saúde. Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher – PNDS 2006 : dimensões do processo reprodutivo e da saúde da criança. Ministério da Saúde, Centro Brasileiro de Análise e Planejamento. Brasília: Ministério da Saúde, 2009.

- Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (INEP). IDEB - Resultados e Metas. 2015. Available from: http://ideb.inep.gov.br/resultado/ resultado/resultado.seam?cid=1542526.

- Brasil. Departamento de segurança alimentar e nutricional da secretaria de estado do trabalho, emprego e economia solidária – DESAN/SETS. Referencial teórico e metodológico para Implantação da política e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nos municípios: a experiência do Paraná, 2013.

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018: Primeiros resultados. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística; 2019.

- Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (PENSSAN). II VIGISAN Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil. vol 4. 2022. Available from: https://www12.senado.leg.br/noticias/arquivos/2022/10/14/olheestados-diagramacao-v4-r01-1-14-09-2022.pdf.

- Costa LV, Silva MMC, Braga MJ, Lírio VS. Fatores associados à segurança alimentar nos domicílios brasileiros em 2009. Econ soc [Internet]. 2014;23(2):373–94. Available from: https://www.scielo.br/j/ecos/a/4P4mvsYyqvpGRs5CsV7JMwQ/?lang=pt DOI: https://doi.org/10.1590/S0104-06182014000200004

- Souza MCC, Tiburcio JD, Bicalho JMF, Rennó HMS, Dutra JS, Campos LG et al. Factors associated with obesity and overweight in school-aged children. Texto contexto enferm [Internet]. 2014;23(3):712–19. Available from: https://www.scielo.br/j/tce/a/SgHJg9PBp4YTdPRPmhLs4CB/?lang=en DOI: https://doi.org/10.1590/0104-07072014001740013.

- Segurado AC, Cassenote AJ, Luna EA. Saúde nas metrópoles - Doenças infecciosas. Estud av [Internet]. 2016;30(86):29–49. Available from: https://www.scielo.br/j/ea/a/wbZydGPcvNXnVNfyGdS9Xft/ DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-40142016.00100003.

- Brasil. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA. A Segurança Alimentar e Nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada no Brasil: indicadores e monitoramento da constituição de 1988 aos dias atuais. Brasília-DF: Consea, 2010.

- Cotta RMM, Machado JC. Programa Bolsa Família e segurança alimentar e nutricional no Brasil: revisão crítica da literatura. Rev Panam Salud Publica. 2013;33(1):54–60. Available from: https://iris.paho.org/handle/10665.2/9220.

- Brasil. Ministério da Saúde. Portaria nº 3124 de 28 de dezembro de 2012. Redefine os parâmetros de vinculação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) Modalidades 1 e 2 às Equipes Saúde da Família e/ou Equipes de Atenção Básica para populações específicas, cria a Modalidade NASF 3, e dá outras providências. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 2012.

- Brasil. Lei nº 033 de 19 de dezembro de 2003. Cria o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - COMSEA/SC do Município de São Cristóvão, e da outras providências. Diário Oficial do município de São Cristóvão; 2003.

- Santos WI, Santos AC, Pinto FGA et al. Food and nutrition security from the perspective of public administrators in Sergipe, Brazil: What is their perception and difficulties for using information on the topic?. Rev Bras Desenvolv Reg [Internet]. 2021;17(1):326–38.

- Brasil. Departamento de segurança alimentar e nutricional da secretaria de estado do trabalho, emprego e economia solidária – DESAN/SETS. Referencial teórico e metodológico para Implantação da política e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nos municípios: a experiência do Paraná, 2013.

- Medeiros LCD, Calazans DLMS, Pequeno NPF. O sistema de segurança alimentar e nutricional como mecanismo de governança no âmbito municipal no Rio Grande do Norte, Brasil. Rev Cienc Plural [Internet]. 2019;5(2):111–28. Available from: https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/17729 DOI: https://doi.org/10.21680/2446-7286.2019v5n2ID17729.

- Brasil. Câmara interministerial de segurança alimentar e nutricional – CAISAN. Plano nacional de segurança alimentar e nutricional revisado 2012/2015. 2014.

- Rocha NC et al. Organização e dinâmica do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo: implicações para a sua atuação na construção da política municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. Rev Nutr [Internet]. 2012;25(1):133–146. Available from: https://www.scielo.br/j/rn/a/KrRPjkdbMFgj9CWfcLvyX9F/abstract/?lang=pt DOI: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100012.

Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Copyright (c) 2024 Segurança Alimentar e Nutricional